Замрзнувач за тунел со мрежен појас за тунел за филе, хамбургер, ракчиња.
Краток опис:
Замрзнувачот на тунелот за удар е едноставна структура, високо ефикасна опрема за замрзнување.Може да се подели на замрзнувач на тунел со мрежести тунели и замрзнувач со цврст појас со тунел.
Замрзнувачот на тунелот од мрежестиот ремен за удира ги лади и замрзнува производите со испукување на ладен воздух директно на горните и долните површини на ременот.Вентилаторите со воздушни кутии под висок притисок дуваат воздух низ специјални изработени млазници до производите.Специјалниот начин на дување со доволно простор за испарување обезбедува подобра размена на топлина и брзо замрзнување.
Главно се користи за брзо замрзнување зрнести, грутки и рамна храна, како што се пченка, ракчиња, филе од риба, колачиња за хамбургер итн.
1. Поголемата ефикасност на замрзнување овозможува пократка вкупна должина и помали барања за простор на опремата.
2. Вертикалниот проток на воздух со голема брзина значително го скратува времето на замрзнување, не создава големи кристали од мраз.
3. Брзото замрзнување не генерира големи ледени кристали, зачувувајќи ги клетките и квалитетот на производот, одржувајќи ја свежината по одмрзнувањето.
4. Едноставна структура, лесна за чистење и хигиенски услови ги задоволуваат барањата на прехранбената индустрија.
5. Произведен и инсталиран во модули, погодни за одржување, поправка или замена.
6. Модуларниот дизајн е полесен за инсталација и прераспределба и дава флексибилност за проширување на работата со додавање дополнителни модули на постоечкиот.
7. Испарувачот со цевки од нерѓосувачки челик и перки од алуминиумска легура е ефикасен и лесен за чистење.
Параметар на производот
Структура
Единечен појас / двоен појас
Појас
Мрежестиот појас од класа за храна SUS304
Опсег на ширина на ременот
1.200 до 1.500 mm
Електричен систем
Ограден SS контролен панел, PLC контрола, екран на допир, безбедносни сензори
Должина на внесување
2.200 до 5.000 mm, може да се прилагодат
Должина на исхранување
500 до 1.200 mm, може да се прилагоди
Електрична струја
Локален напон во земјата
Ладилно средство
Фреон, амонијак, CO2
Зошто да изберете удар
Зошто да изберете замрзнувач на тунел за уривање 1. Брзо и исплатливо ги замрзнува рамните производи со голем волумен и со голема пропусност. 2. Може да замрзне различни тенки или рамни производи, вклучително и производи со IQF со висока вредност. 3. Може да ја стабилизира меката храна и лепливи бонбони пред понатамошна обработка. 4. Ја замрзнува и стабилизира зготвената храна за да го подобри приносот и хигиената при операциите на сечење. 5. Може брзо да ги лади суровите месни производи за побезбедна дистрибуција во фрижидер.
Апликација
Широко се користи во ленти за брзо замрзнување, кубни или зрнести храна, како што се ракчиња, исечена риба, кнедли од месо, поделено месо, пилешко, аспарагус и јам, што заштедува енергија и е погодно за чистење и одржување.